Weintrauben
Weintrauben sind mehrjährige Reben mit einem gut entwickelten Wurzelsystem, holzigen Ästen und einjährigen Trieben. Weintrauben gehören zu den ältesten vom Menschen kultivierten Pflanzen.
Ohne Schnitt können die Triebe (Reben) eine gigantische Größe von mehr als 25 Metern erreichen. Junge Triebe, dünn und biegsam, bestehen aus Knoten und Internodien und werden schließlich verholzt.
Die Frucht der Rebe ist eine Traube aus weißen, schwarzen, roten, violetten und gelben Beeren. Wein- und Tafelsorten unterscheiden sich durch den Geschmack und die Größe der Beeren.
Unter günstigen Bedingungen kann die Rebe mehr als 100 Jahre alt werden. In unserem Klima liegt die Lebenserwartung der Pflanze bei etwa 60 Jahren.
Arten von Trauben
Die zahlreichen Rebsorten werden in 4 Hauptsorten unterteilt.
Kishmish - vereint alle Arten von kernlosen Trauben. Sie zeichnet sich durch dichte Beeren mit einem fleischigen und saftigen Fruchtfleisch aus, das einen hohen Zuckergehalt aufweist. Trauben dieser Art werden für die Herstellung von Sultaninen verwendet.
Tafeltrauben haben einen reichen Geschmack und werden für den Frischverzehr angebaut. Die saftigen Beeren haben eine dünne Haut und einen hohen Zuckergehalt, behalten aber lange ihr attraktives Aussehen und lassen sich gut transportieren.
Keltertrauben (technisch) - bestimmt für die Herstellung von Wein, Säften und anderen Getränken.
Tafeltrauben - umfassen viele Sorten mit weißen, schwarzen oder roten großen Beeren. Die Früchte dieser Art sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst nützlich: Sie enthalten Antioxidantien, Vitamine C, A, B, E, PP, Beta-Carotin.
Besonderheiten der Bepflanzung und Pflege
Die wichtigste Voraussetzung für die Anpflanzung einer Rebsorte: Der Standort sollte sonnig und gut windgeschützt sein. In der Regel werden dafür Sonnenseiten von Häusern, Mauern, Zäunen und Hecken genutzt. Die besten Böden für den Anbau dieser Pflanze sind leichte, gut erwärmte, wasserdurchlässige, nährstoffreiche Lehm- und Sandböden.
Die Trauben werden in Gruben mit einem Durchmesser von 60 cm und einer Tiefe von etwa 90 cm gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 2-2,5 m und zwischen den Sträuchern in einer Reihe 1,5-2 m. Auf den Boden wird eine mindestens 10 cm dicke Drainageschicht (Ziegelbruch, Blähton oder große Kieselsteine) gelegt. Auf die Drainage wird organisches Material aufgebracht. Wenn die Pflanzen auf sauren, kalium- und phosphorarmen Böden gepflanzt werden, sollte Asche zugegeben werden.
Im ersten Jahr nach der Pflanzung sollten die Trauben selten, aber reichlich bewässert werden. Die Pflanze sollte ständig befeuchtet werden - der Boden sollte bis zu einer Tiefe von 70 cm nicht austrocknen. Mulch hilft, die Feuchtigkeit zu speichern.
Erfahrene Gärtner empfehlen, Trauben vor und nach der Blüte zu gießen, wenn die Erbsen an den Fruchtknoten die Größe eines Stecknadelkopfes erreicht haben. Denn das Gießen von Trauben während der Blüte führt dazu, dass die Blüten und Fruchtknoten abfallen. Mit anderen Worten: Zu viel Feuchtigkeit während der Blüte führt zu lockeren, ungefüllten Trauben.
Alle Rebsorten müssen beschnitten werden. Er dient im ersten Jahr nach der Pflanzung vor allem dazu, der Rebe die richtige Wuchsrichtung zu geben. Die Formgebung der Rebe kann variieren. In Zukunft wird der Rebschnitt jährlich durchgeführt. Andernfalls werden verdichtete Anpflanzungen zu einer Quelle von Krankheiten und Schädlingen, und die Erträge werden erheblich reduziert.
Junge Sträucher sollten über den Winter abgedeckt werden, unabhängig davon, ob Sie eine winterharte Sorte haben oder nicht. Dies geschieht, nachdem alle Blätter gefallen sind und nach den ersten leichten Frösten. Zum Abdecken können Stroh, Lapnik und Vlies verwendet werden.
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