Ein gesunder Lebensstil und der Wunsch, sich biologisch zu ernähren, inspiriert viele Menschen dazu, einen Mini-Gemüsegarten auf ihrer Fensterbank anzulegen. Und das ist eine großartige Idee! Sie sorgt dafür, dass Sie immer frische und schmackhafte Produkte zur Hand haben, die mit Liebe angebaut wurden.
Was Sie für die Anlage eines Gemüsegartens zu Hause benötigen
Der Anbau von Gemüse und Kräutern erfordert frisches Saatgut von guter Qualität.
Jede Pflanzenart benötigt einen speziellen Boden.
Pflanzgefäße aus Kunststoff mit Löchern sind nützlich.
Als Drainage eignen sich Keramzyt oder Kieselsteine - sie sind gut geeignet, um Staunässe zu verhindern.
Organische und mineralische Düngemittel helfen den Pflanzen, rechtzeitig Nährstoffe aufzunehmen und zu gedeihen.
Die 10 besten Gemüsesorten für den Anbau auf der Fensterbank
Ein Fensterbeet ist nicht nur eine Quelle für frische Produkte, sondern auch eine erstaunliche Reise in die Welt der Pflanzen. Im Winter können Sie Ihre Haustiere pflegen, ihnen beim Wachsen zusehen und den Geschmack Ihrer selbst angebauten Pflanzen genießen.
Essiggurken
Für den Anbau werden rechteckige Behälter von 5-6 Litern benötigt. Aussaat der Samen Gurkensamen bis zu einer Tiefe von 1-1,5 cm. Decken Sie die Samen mit Frischhaltefolie oder Glas ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Halten Sie die Erde durch Besprühen feucht. Sobald die Sämlinge aufgegangen sind, warten Sie, bis sich die ersten Blätter bilden, und kneifen Sie die Spitze ein, um die Verzweigung zu fördern. Bringen Sie Holzstützen an, um die Keimlinge zu stützen. Die ersten Gurken können 7-9 Wochen nach dem Aufgehen der Setzlinge geerntet werden.
Tomaten
Wählen Sie kompakte oder Zwergsorten Tomaten - Diese sind gut an die häuslichen Bedingungen angepasst. Jede Pflanze braucht einen 4-5-Liter-Topf. Sorgen Sie für ausreichend Licht und regelmäßiges Gießen, und Ihre Miniaturtomaten werden die ganze Saison über eine gute Ernte liefern.
Paprika
Gemüsepaprika benötigt ein größeres Gefäß als scharfer Paprika. Suchen Sie den sonnigsten Platz auf Ihrer Fensterbank. Säen Sie Paprikasamen unter Plastikfolie, bis sie keimen. Die Pflanzen freuen sich über regelmäßige Bewässerung mit warmem, mäßigem Wasser. Während der Fruchtbildung ist eine Fütterung wünschenswert, und an bewölkten Tagen ist es eine gute Idee, das Gegenlicht einzuschalten. Paprika reift innerhalb von 5 Monaten nach dem Aufgehen der Sämlinge, scharfe Paprika innerhalb von 3 Monaten. Süße und bittere Sorten sollten auf verschiedenen Fensterbänken gepflanzt werden, um eine Überbestäubung zu vermeiden.
Aubergine
Selbst gezogene Auberginen sind spektakuläre Pflanzen mit schönem Laub, die ebenso schön sind wie selbst gezogene Blumen. Die optimale Temperatur für den Anbau liegt bei +23-25 °C. Jede Pflanze braucht einen Topf von mindestens 3 Litern. Die Bewässerung sollte mit warmem, mäßigem Wasser erfolgen; an bewölkten Tagen ist eine zusätzliche Beleuchtung erforderlich. Die erste Ernte kann in 2-3 Monaten eingebracht werden.
Bohnen
Leguminosen benötigen flache oder breite Töpfe für das Wurzelwachstum. Wählen Sie strauchartige Sorten grüne Bohnen, gießen Sie die Setzlinge regelmäßig, lockern Sie den Boden und düngen Sie mit Mehrnährstoffdünger. Unter diesen Bedingungen können Sie die jungen grünen Schoten innerhalb von eineinhalb Monaten ernten.
Kopfsalat und Spinat
Schnell wachsendes Blattgemüse wird in Plastikbehältern und kleinen Töpfen angebaut. Saatgut Kopfsalat- und Spinatsamen werden bis zu einer Tiefe von 0,5 cm ausgesät. Schon nach einem Monat kann man sich an frischen grünen Blättern erfreuen.
Zucchini
Bevorzugen Sie früh reifende Strauchsorten mit kleinen Früchten. Verwenden Sie nur hochwertige Erde mit Torf und Perlit oder Vermiculit, die speziell für den Kürbisanbau geeignet ist. Zucchinisamen werden zunächst in 200-g-Schalen ausgesät. Wenn die ersten Blätter erscheinen, pflanzen Sie die jungen Zucchini in ein Gefäß von mindestens 7 Litern um.
Duftende Kräuter
Basilikum, Dill, Koriander und Petersilie gedeihen auf der Fensterbank zu jeder Jahreszeit prächtig. Mit ihnen lassen sich gekochte Gerichte geschmacklich und aromatisch verfeinern.
Züchten Sie sie in einzelnen Töpfen oder rechteckigen Behältern, um einen Minigarten anzulegen. Wenn Sie die Blätter regelmäßig gießen und bestreuen, können Sie das ganze Jahr über frische Kräuter genießen.
Rettich
Der Anbau von Radieschen auf der Fensterbank unterscheidet sich nicht vom Anbau im Freiland. Wählen Sie früh reifende Sorten und pflanzen Sie die Radieschensamen in kleine Töpfe. Regelmäßiges Gießen und Auflockern des Bodens verhelfen Ihnen zu einer Ernte von saftigem Wurzelgemüse. Diese sind in wenigen Wochen reif.
Microgreens
Microgreens sind Gemüse- und Kräutersprossen, die geerntet werden, bevor sich die eigentlichen Blätter entwickeln. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Um sie zu erhalten, werden speziell zubereitete Microgreens-Samen - Erbsen, Radieschen, Rote Bete, Kopfsalat. Sie unterscheiden sich von gewöhnlichen Gartengemüsesamen dadurch, dass sie nicht chemisch behandelt werden. Säen Sie sie in spezielle Schalen für den Anbau von Microgreens und gießen Sie sie. In ein paar Tagen können Sie ernten.
Legen Sie Ihren eigenen Gemüsegarten auf der Fensterbank an, genießen Sie frische Produkte und haben Sie Spaß am Anbau!
