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Schwarze Himbeersorten sind das Ergebnis der Kreuzung von Himbeeren i Brombeeren. Das Ergebnis dieser Selektion sind Sorten mit zahlreichen schwarz-violetten Beeren.
Schwarze Himbeersorten wachsen als Sträucher und Halbsträucher. Die Zweige sind bogenförmig gekrümmt und mit Stacheln besetzt. Schwarze Himbeersträucher blühen Ende Mai/Anfang Juni, 2-3 Wochen lang, bestäubt sowohl von gemeinen Himbeeren als auch von Brombeeren, wobei sie ihre Sorteneigenschaften beibehalten.
Schwarze Himbeeren sind süß, mit brombeerartigem Geschmack und Aroma. Die Früchte beginnen Anfang Juli zu reifen, die Fruchtbildung ist lang anhaltend und reichhaltig. In einer Saison können bis zu 10 kg Früchte geerntet werden. Die Größe der schwarzen Himbeeren ist etwas geringer als die der großfrüchtige Himbeeren.
Die schwarze Himbeere ist seit langem ein Favorit der polnischen Gärtner. Sie sind pflegeleicht und sehr dekorativ und unterscheiden sich von den traditionellen roten Himbeersorten:
Die beste Pflanzzeit für schwarze Himbeeren ist das zeitige Frühjahr. Diese Sorten bevorzugen einen sonnigen, gut windgeschützten Standort im Garten. Die Pflanze wurzelt und wächst am besten auf schwarzen Himbeeren und Lehm.
Es wird empfohlen, die Löcher etwa 50 cm tief mit einer Mischung aus Erde mit reifen organischen Stoffen und Asche zu füllen. Schwarze Himbeeren sollten nicht in der Nähe von roten Himbeeren gepflanzt werden, die kein so starkes Wurzelsystem haben und unter Feuchtigkeits- und Nährstoffmangel leiden.
Es ist ratsam, schwarzfrüchtige Sorten dreimal pro Saison zu düngen: nach der Blüte, während des Beerenwachstums und unmittelbar nach der Ernte. Vorzugsweise sollten Mineraldünger verwendet werden.
Während des Fruchtansatzes sollten die Sträucher reichlich bewässert werden, um Staunässe im Boden zu vermeiden.
Der Rückschnitt von schwarzen Himbeeren im Herbst ist eine obligatorische agronomische Maßnahme. Überschüssige Triebe schneidet man am besten an trockenen Tagen ab. Gleichzeitig werden Triebe, die braune Stiele haben, sowie verdickende Überwucherungen unter der Wurzel vollständig entfernt. Um die Bildung von Seitentrieben bei schwarzen Himbeeren zu fördern, kann die Spitze des Strauches zurückgeschnitten werden. Je früher dies geschieht, desto schneller wachsen die Seitentriebe.
Der optimale Zeitpunkt für das Umpflanzen von schwarzen Himbeersträuchern ist alle 5-10 Jahre. In diesem Zeitraum haben die Sträucher Zeit zu wachsen, neue Triebe zu bilden und den Boden deutlich zu entleeren.
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