Rote Johannisbeeren
Rote Johannisbeeren, zusammen mit schwarzen Johannisbeersortensind die beliebtesten Sorten dieser Kultur.
Die Pflanze hat die Form eines kompakten Strauchs mit kräftigen Stämmen. Bei guter Pflege kann ein reifer Strauch eine reiche Ernte liefern (durchschnittlicher Ertrag - etwa 10 kg pro Strauch). Die Früchte reifen Mitte Juli. Die glänzenden, leuchtend roten Beeren bilden 10 bis 20 cm lange Pinsel. Die Ernte lässt sich gut lagern und verursacht keine Probleme beim Transport. Der Geschmack der roten Johannisbeeren ist säuerlicher als der der schwarzen Johannisbeeren. Die Früchte werden roh und auch für Winterkonserven verwendet: Gelees, Konfitüren, Kompotte, Säfte.
Eigenschaften der roten Johannisbeere
Rote und weiße JohannisbeerenJohannisbeeren haben mehr oder weniger die gleichen medizinischen Eigenschaften, wobei sie den schwarzen Johannisbeeren in Bezug auf die Antioxidantien leicht unterlegen sind. Rote Johannisbeeren sind reich an Eisen, das für die Blutgefäße wichtig ist, und an Kalium, das gut für das Herz ist und dem Körper überschüssige Flüssigkeit entzieht, was Schwellungen und Tränensäcke verhindert.
Unter den Vorteilen dieser Johannisbeersorte heben Experten vor allem Folgendes hervor:
- Die Sträucher haben ein tief in den Boden reichendes Wurzelsystem, das es der Pflanze ermöglicht, Fröste ohne besonderen Schutz zu überstehen;
- Diese Art ist eine selbstfruchtende Pflanze, die keine Nachbarn braucht und auch abseits von anderen Bäumen und Sträuchern gepflanzt werden kann;
- Die reifen Beeren können lange Zeit am Strauch hängen, ohne ihr Aroma zu verlieren.
Wie pflanzt und züchtet man rote Johannisbeeren?
Erfahrene Gärtner empfehlen, Johannisbeersträucher im Frühjahr (März-Mai) oder im Herbst, vor den ersten Nachtfrösten, zu pflanzen. Die Pflanze wächst aktiv und trägt an einem offenen, sonnigen Standort reichlich Früchte. Die Beleuchtung sollte ausreichend sein, da die Beeren sonst nicht so nützlich und schmackhaft sind und der Ertrag 3-4 mal geringer ist. Der Boden ist für Lehm, sandigen Lehm, Tschernozem, humusgesättigten Waldboden geeignet.
Die Gruben für Johannisbeersetzlinge sind etwa einen halben Meter breit und tief. Wenn die Wurzeln der Setzlinge zu lang sind, sollten sie vorsichtig zurückgeschnitten werden. Die fertigen Setzlinge sollten gewässert und mit Torf und Humus gemulcht werden. Lassen Sie zwischen den Löchern einen Abstand von etwa eineinhalb Metern.
Während der Sommersaison müssen die Sträucher regelmäßig bewässert und während des Fruchtansatzes mit Mineraldünger versorgt werden. Im Frühjahr müssen die Sträucher gesundheitsfördernd und formgebend beschnitten werden. Ein gut geformter Strauch bringt eine schnellere und größere Ernte.
Wichtig: Schwarze Johannisbeeren können nicht neben roten Johannisbeeren gepflanzt werden. Denn diese Sorten mögen völlig unterschiedliche Wachstumsbedingungen. Schwarze Johannisbeeren brauchen Feuchtigkeit und Schatten. Rote Johannisbeeren brauchen einen leichten, trockenen Boden und helle Sonne.
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